Bonbu: Dari Tenda Kecil ke Pusat Kuliner Korea yang Digemari
- calendar_month Sab, 18 Jan 2025
- visibility 200
- comment 0 komentar
Sumber Foto : Istimewa
BalengkoSpace.com, Bonbu, sebuah usaha kuliner khas Korea yang kini berlokasi di Ruko Tabespot G6/2, BSD, telah berhasil menarik perhatian pecinta makanan Korea. Di balik kesuksesan ini, ada kisah inspiratif dari empat teman Sally Cationa, Gracia Tumakaka, Ivan Hermawan, dan Jason Nataniel Sutanto yang memulai perjalanan mereka dari sebuah tenda kecil.
Inspirasi di Balik Bonbu
Menurut Sally, inspirasi awal Bonbu berasal dari keinginan mereka untuk memiliki tempat berkumpul sebagai komunitas. “Bonbu sendiri artinya headquarter,” ungkapnya, menggambarkan visi awal mereka. Saat itu, tren makanan Korea sedang meningkat, sehingga mereka melihat peluang untuk menggabungkan ide komunitas dengan bisnis kuliner.
Menjaga Keaslian Rasa dan Kualitas
Dalam menjalankan bisnisnya, Bonbu tidak hanya mengejar popularitas, tetapi juga menjaga kualitas. Mereka memiliki tim penelitian dan pengembangan (R&D) untuk memastikan bahwa setiap menu yang dirilis telah melalui proses uji coba yang matang. Selain itu, Standar Operasional Prosedur (SOP) diterapkan secara ketat untuk mempertahankan kualitas rasa dan bahan.
“Menu yang kami sajikan benar-benar kami persiapkan dengan serius. Mulai dari bahan baku hingga rasa, kami pastikan semuanya memenuhi standar Bonbu,” kata Sally.
- Penulis: Redaksi Balengko Space
- Editor: Tim Redaksi Balengko Creative Media
Saat ini belum ada komentar